マイブームのルッコラ

posted in: ヨルダン生活編 | 0

私は実は非常に凝り性です。好きな食べ物や好きな音楽は、何回繰り返して食べたり聞いたりしても飽きません。しかもマイブームがけっこう長く続きます。一時ハマったミュージカルの音楽を毎日毎日繰り返し聞くので、ついに母が耐えかねて「“ゲ”が出そうやからやめて」と言ったことがありました(笑)
さてそんなわたしの最近のマイブーム、「食べ物編」です。それは“ロッカ”という名で売られているハーブ系の野菜です。日本では“ルッコラ”という名で市場に出回っているので、知っておられる方も多いかもしれません。アラビア語では“ジャルジール”と呼ばれています。

さてこのジャルジール、ヨルダンでは最近、ひと束200フィルスほどで買うことができます。日本円に直すと30円くらいでしょうか。

 ひと束200フィルスなり  ルッコラの葉

鉄分やビタミンを豊富に含んでいるそうです。でもなんといっても、味がいい! ちょっと辛みというか苦みというか・・・があり、強いて言えば、辛めの大根を食べているような感じのあと味です。それから私はこのルッコラのにおいが大好きです。まるで「食べて食べて」と誘っているかのようなにおいがします。 

パルメザンチーズとロッカ 

友達がルッコラを使ったサラダを差し入れしてくれました。パルメザンチーズをたっぷり入れ、生のアーモンドをスライスしたのもたっぷり入れます。リンゴを入れて出来上がり。なかなか美味しかったです。

私のこのルッコラブーム、もうしばらく続きそうです。

フォロー Naoko:

中東を旅するツアーコーディネータ。ヨルダン・レバノンに7年間滞在後、現在はトルコ在住。アラブ世界で泣いたり、笑ったり…異なる文化と言語に囲まれて奮闘する中東での生活をレポートします。地元密着の情報もどんどんアップしていきます。